Les bières de la Brasserie de la Senne sont produites par deux jeunes brasseurs bruxellois Yvan De Baets et Bernard Leboucq, qui sont avant tout deux passionnés.

Ils œuvrent dans une petite brasserie artisanale, et mettent un point d’honneur à fabriquer des bières à l’ancienne, non filtrées, non pasteurisées, exemptes de tout additif, en utilisant uniquement des matières premières nobles de première qualité.

Ces bières, à la saveur complexe et à la personnalité bien marquée sont de véritables bières de caractère. Elles refermentent en bouteille ou en fût, ce qui leur assure une longue conservation et un goût évolutif.

Devant s’agrandir quelque peu, les brasseurs ont quitté leur microbrasserie de Sint-Pieters-Leeuw, et louent actuellement une brasserie dans laquelle ils brassent leurs bières eux-mêmes, le temps de monter leur propre outil de production. Celui-ci sera installé à Bruxelles à l'automne 2010.