B r a s s e r i e d e l a S e n n e

	La *Zinnebir* : Blonde dorée de 6% d’alc., maltée, à l’amertume fine et dotée d’une belle longueur en bouche. Son nez, complexe, développe un arome fruité-houblonné intense.
La *Taras Boulba* : Blonde légère de 4,5 % d’alc., généreusement houblonnée avec le houblon aromatique le plus fin, lui conférant un caractère très rafraîchissant et un nez qui rappelle les agrumes.
	Le Stouterik : Stout belge d’obédience irlandaise à 4,5 % d’alc. : léger, sec, fraîchement amer, avec des notes torréfiées complexes. Son nez est agréablement parfumé par la présence d’un houblon aromatique anglais particulièrement apprécié des connaisseurs.
L’Equinox : Bière d’hiver, puissante et complexe, l’Equinox se distingue par son riche caractère malté et ses notes légèrement chocolatées. Elle titre 8 % d’alc.
	La Jambe-de-Bois: Blonde légèrement cuivrée, la Jambe-de-Bois est une bière corsée et puissante. Son nez évoque la banane mûre et un subtil mélange d’anciennes variétés de houblons aromatiques. En bouche, le malt domine, soutenu par une longue et fine amertume. Elle titre 8 % d’alcool.
La Saison de la Senne: Inspiration directe des Saisons traditionnelles du 19ème siècle, bières censées désaltérer les ouvriers agricoles pendant les moissons, la Saison de la Senne est une bière de fermentation mixte, à la fois amère et aromatique, grâce à un houblonnage particulièrement généreux, tout en développant un caractère vineux et acidulé, grâce à un coupage avec du vieux lambic de la brasserie Cantillon. Elle a mûri pendant 9 mois en fûts de chêne, et titre 4,3% d’alc.
	La Crianza : Bière de fermentation mixte, la Crianza est basée sur une bière de fermentation haute coupée avec du lambic traditionnel et maturée en fût de chêne pendant 9 mois. Finement boisée, elle laisse apparaître des notes de sherry, se développant sur une base agréablement aigrelette. Elle titre 7% d’alc.