WITZ

Onze Blanche heet WITZ en heeft een stroblonde kleur. Het heeft de karakteristieke troebelheid van deze bierstijl en de schuimkraag is wit en romig. De nadruk ligt op de versheid van de tarwe en de rondheid van de haver. Er komen zeer bloemige toetsen voor (witte bloemen van fruitbomen) en een lichte fruitigheid (citroen, groene bessen). De bitterheid is, zoals het hoort, zeer laag, maar een licht zuur accent maakt het zeer verfrissend. 4,2% alcohol.